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Taglierini Flessibili HACCP – 6 Pezzi Cod. 826300
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Dettagli prodotto
Dalla sua fondazione nel 1934, HENDI è cresciuta fino a diventare una società internazionale, curando aspetti quali l'efficienza, l'igiene e la qualità. Il viola è l’ultimo colore HACCP ed è particolarmente adatto per la preparazione di alimenti per le persone con allergie alimentari. I 7 principi di HACCP: Fare un inventario di tutti i potenziali pericoli e identificare i pericoli effettivi. Questo è ciò che significa H (pericolo) in HACCP. Per ogni CCP, registrare le azioni correttive che porteranno alla creazione della sicurezza. IN STOCK: Tamponi da taglio flessibili HACCP 6 pezzi - Hendi 826300 , 826300 al miglior prezzo. Consegna rapida in tutta Italia HACCP Che cosa significa HACCP? HACCP sta per: Analisi dei rischi e punti di controllo critici. BLU Pesce e frutti di mare. Come possono essere d’aiuto i colori HACCP? Utilizzando i colori HACCP durante la preparazione degli alimenti, è possibile evitare la contaminazione incrociata. Applica verifica - un controllo periodico che il concetto HACCP funzioni correttamente. Conservare documentazione e registri: registrare ciò che è cambiato e come. Un'azienda deve quindi mappare cosa potrebbe andare storto e come può essere evitato. I batteri del pollo potrebbero penetrare nell'insalata e farvi ammalare! MARRONE Carne e salsicce cotte. Di seguito spieghiamo il significato di ciascun colore. HENDI mostra chiaramente quali articoli (contenitori GN, coltelli, taglieri, coperchi, ecc. Specificare i limiti critici per ogni CCP. Specificare come verranno monitorati i CCP. In HENDI abbiamo vari coltelli neri e taglieri conformi alle linee guida HACCP. Dando a ogni cosa il suo colore, si può facilmente evitare che questo accada. VERDE Frutta e verdura.VIOLA Allergeni. Taglierini Flessibili HACCP – 6 Pezzi Cod. 826300
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