Pentole Agnelli GPP11065 Gastro Norm Pan Starter Tray, Stainless Steel

Conducibilità termica: 16 W/m°K Dimensioni: 53 x 32,5 cm Altezza: 6,5 cm Bagnomaria non dispone del fondo ad induzione. Disponibile nelle seguenti misure: Misure: 53×32,5 cm Altezza: 6 cm Misure: 60×40 cm Altezza: 3.5 cm Padella a mantecare in alluminio antiaderente 3mm – 1 manico Padella a mantecare in alluminio 3mm antiaderente con 1 manico tubolare in acciaio INOSSIDABILE. Teglia Gastronorm 1-1 antiaderente interno Teglia Gastronorm 1-1 in lega rivestita internamente con antiaderente. LA STORIA Nel passare dalla sede storica d'inizio 900 in via Fantoni a Bergamo, alla fabbrica a Lallio l’atmosfera non è cambiata: operosità, impegno, ricerca di attenzione ai dettagli. L’azienda produce con successo una vasta gamma di prodotti in alluminio: dalle pentole alle tramogge per l’industria, fino alle forchette e ai pozzetti di cucina. Teglia Gastronorm per frittura 1-1 Teglia Gastronorm per frittura 1-1 in acciaio inossidabile. È parte della linea Acciaio Inossidabile la quale è adatta per piani cottura a gas, elettrici e radiante. È parte della linea Teglie e Bacinelle Gastronorm. È parte della linea Pasticceria & Pizza. Griglia Gastronorm 1-1 per cottura verticale Griglia Gastronorm 1-1 in alluminio per cottura verticale del pollo. Tegame in rame stagnato induzione 2mm – 2 maniglie Tegame in rame stagnato 2mm con 2 maniglie in acciaio inossidabile. È parte della linea Alluminio Antiaderente 3mm la quale è adatta per i piani cottura a gas, elettrica e radiante. Manicatura in Acciaio Inossidabile Nikel Free. Per cotture al forno Materiale: Acciaio inossidabile Il metodo sous-vide evita la sovra cottura della superficie esterna del cibo e produce alimenti particolarmente freschi e gustosi. L’alluminio per le sue doti di leggerezza, resistenza e ottima lavorabilità è un materiale che veniva attentamente studiato, per progettare prodotti e piccoli elementi. La serie gastronorm 1/2 è un sistema modulare concepito per la personalizzazione e la flessibilità d'utilizzo Negli anni del boom economico, l’azienda si amplia e si inizia a strutturare un vero e proprio Gruppo. È parte della linea Slowcook Ghisa smaltata la quale è adatta per i piani cottura a gas, elettrica, radiante, induzione e forno. È parte della linea Teglie e Bacinelle Gastronorm. Misure: 53×32.5 cm Altezza: 4 cm L’artefice di tanta impresa era il Cavaliere Baldassare Agnelli, che a Bergamo, in via Fantoni, aveva fondato in quell’anno la “Fabbrica di Alluminio Baldassare Agnelli”. È parte della linea Acciaio Inossidabile con fondo induzione la quale è adatta per i piani cottura a gas, elettrica, radiante ed induzione. Pentole Agnelli Shop Pentole Agnelli GPP11065 Gastro Norm Pan Starter Tray, Stainless Steel Pentola Pane Teglia microforata per baguettes in alluminio Teglia rettangolare in lega di alluminio con bordi dritti. Il cuore pulsante dell’azienda mira a soddisfare le richieste degli chef, convogliando gli sforzi per il raggiungimento di obiettivi comuni.