MT 50 RETI RETE ELASTICA DOPPIA TRAMA CALZA INSACCATI SALUMI Affumicatura 13783v 40641236
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La rete per salumi è ideale per legare salumi durante la stagionatura. Tessuta con doppia trama elastica e composta da lattice naturale rivestito in cotone, offre buon potere elastico e resistenza. Adatta per pancette, culatelli e altri salumi, accelera l Doppia Rete MT 50 RETI RETE ELASTICA DOPPIA TRAMA CALZA INSACCATI SALUMI Affumicatura 13783v 40641236 Rete Per Insaccati Reti alimentare tubolari elastiche in grado di esercitare una pressione forte, costante ed uniforme tale da favorire l’ammorbidimento della carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse(pancette, culatelli, bresaole, pezzi di carne rollati, affumicati o salati)Inoltre migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti ed accelerano i tempi di stagionatura.
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